一、我国食品包装机械行业市场规模持续扩大。

二、我国食品包装机械行业正迈入智能化发展阶段。

三、我国食品包装机械行业发展呈现结构性分化，部分细分领域呈现新的良好发展态势。

根据近期的一项调研，大部分餐饮企业已经恢复了正常营业，餐饮业正在逐渐摆脱疫情影响。

但是受今年外部环境的影响，餐饮业也进入了洗牌期。

据了解，近段时间国内新增餐饮类相关企业超过35.9万家，注销企业也超过了3.2万家。

那么，面对行业洗牌，相关企业该如何认清行业发展趋势从容应对呢？

◆ 发展态势一 ◆

建设中央厨房和餐饮设备智能化已成为餐饮行业的重要发展趋势，能明显帮助企业实现降本增效，同时提升消费者的消费体验。

◆ 发展态势二 ◆

净菜产业供需两旺，净菜加工技术和设备的创新迭代，将支撑净菜加工中心建设成为重要趋势。

随着工作和生活节奏越来越快，凭借着干净、便利的优势，净菜日趋受到消费者青睐。

对餐饮企业而言，净菜是经过清洗、初加工的蔬菜，能极大地减少城市厨房垃圾排放量，可减少25%-35%生活垃圾。

采购净菜能够在一定程度上减少餐饮经营户的用工成本，所以餐饮企业对于净菜的需求也在攀升。

由于疫情的刺激，市民对于网购生鲜产品的需求再次受到刺激。

根据某电商平台数据显示，目前近千家在京超市的生鲜线上订单与平时相比涨了3倍多。

今年以来，网购生鲜食品成为国内的消费习惯之一，近10年净菜行业正在快速成长。

净菜加工技术和设备也在不断创新，为净菜产业发展奠定了技术基础。

在自动化设备的帮助下，只需很少的人工参与即能完成净菜生产，既减少了人工带来的安全隐患，也降低了人工成本。

据悉，在净菜生产中，需要用到分级机、清洗机、切菜机、脱水机、杀菌机、包装机等设备，净菜加工设备的性能进一步提升，为消费者带来了更好的品质。

近年来，政府正在对生鲜净菜产业基础设施提供强大的资金支持，同时优化产业结构，******强化生鲜农产品生产源头的组织化建设。

净菜产业迎来了发展的关键时期，生产设备的快速创新升级，也推动了净菜产业的标准化发展。

据悉，有地方正全面推进净菜上市的步伐，通过鼓励净菜生产加工企业加强成品、半成品加工中心建设，加大对餐饮企业等食品原材料成品和半成品加工配送。

可以看出，净菜市场蕴藏巨大发展潜力。

作为一种新兴行业，净菜在国内市场的发展空间非常大。

有业内人士预测，在未来5到10年，我国净菜产业会出现快速发展。（未完待续）